Bon Appetit. Пирог "Страсбургский". Закуска "Сельдь с яйцом", Россия, 2007
Рецепт от шеф-повара "Закуска из сельди с яйцом": Отварите два яйца вкрутую. Остудите, разрежьте яйцо вдоль. Филе сельди разрежьте пополам, сверните в роллы и выложите на половинки яйца. Сверху украсьте кольцами репчатого сладкого лука. Рецепт от шеф-повара "Страсбургский пирог": Печень очистите от прожилок и протоков. Обжарьте на сильном огне с луком и морковью. Посолите, добавьте небольшую щепотку сахара, сливочное масло и горчицу. Перетрите печень с овощами в блендере. Дайте начинке остыть. Слоеное или дрожжевое тесто (можно покупное) раскатайте и выложите в форму для запекания на пергаментную бумагу так, чтобы края теста слегка выступали над краями формы. Выложите на тесто начинку. Накройте вторым куском теста. Края теста защепите. Поверхность пирога смажьте растительным маслом. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 140 градусом. Приятного аппетита!
Дорогой зритель!
Страница, которую вы вызываете, не может отобразиться, потому что в вашем браузере не включена поддержка JavaScript.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами любым удобным способом:
По телефону: +1-855-961-4571
По Skype: eTVnet
По электронной почте: support@eTVnet.com