Готовим с Алексеем Зиминым. Семейный обед в итальянском стиле, Россия, 2013
В меню с южным колоритом Алексей Зимин включил карпаччо из цукини, оссобукко с миланским ризотто и тирамису. Шеф-повар рекомендует не пугаться заморский названий: все блюда готовятся достаточно легко, и, главное, быстро. Например, для приготовления десерта будет предложена так называемая ленивая версия тирамису. Также вы узнаете, из какой части говядины лучше всего делать оссобуко и какие ингредиенты добавляются в блюдо, если следовать современной традиции. Также Алексей покажет, как лучше всего томить ризотто и с каким соусом получается идеальное карпаччо.
Дорогой зритель!
Страница, которую вы вызываете, не может отобразиться, потому что в вашем браузере не включена поддержка JavaScript.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами любым удобным способом:
По телефону: +1-855-961-4571
По Skype: eTVnet
По электронной почте: support@eTVnet.com