Секреты Карачаевской кухни, Россия, 2009
Северный Кавказ — область, расположенная в предгорьях Кавказских гор, между Черным морем и Прикаспийской низменностью. Самыми известными северокавказскими блюдами считаются напиток айран и пирог хычин — шедевры национальной карачаевской кухни. Ведущий Игорь Вуколов отправился на турбазу "Медовые водопады", где хранительница карачаевских рецептов тетушка Мариам объяснила ему, как правильно опускать хычины в масло, сколько закваски добавлять в айран и как определить, что он уже готов. А главное — Игорь Вуколов узнал, что айран, оказывается, прародитель современного, всеми любимого кефира!
Дорогой зритель!
Страница, которую вы вызываете, не может отобразиться, потому что в вашем браузере не включена поддержка JavaScript.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами любым удобным способом:
По телефону: +1-855-961-4571
По Skype: eTVnet
По электронной почте: support@eTVnet.com