29 апреля 1969 г.
Американский актёр. Родился в Чикаго в реформистской еврейской семье. Окончил Колледж Боудона с учёной степенью по английскому языку. Свою карьеру начал в театре. Его кинодебют состоялся в драме 1990 года «Кидалы», после чего он снимался также в ряде сериалов, таких как «Скорая помощь», «Без следа» и «Клиника». Наиболее заметные фильмы с его участием - «Ослеплённый желаниями» (2000), «Невыносимая жестокость» (2003), «Мемуары гейши» (2005) и «Будь круче!» (2005). Адельштейн наиболее известен по роли Пола Келлермана в телесериале «Побег», транслировавшемся с 2005 по 2009 годы. С 2007 по 2013 годы он снимался в сериале Шонды Раймс «Частная практика». После Раймс взяла его в третий сезон своего сериала «Скандал». С 2006 года женат на актрисе Лайзе Вайль, имеет дочь.
