Канадский физиолог и врач. Родился в Аллистоне. Окончил Торонтский университет. Один из открывателей гормона инсулина. Лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1923 году (совместно с Джоном Маклеодом). Всегда подчеркивал вклад своего ассистента Чарльза Бэста в открытие инсулина. Отдал Бесту половину своей части Нобелевской премии. В знак признания заслуг Ф. Бантинга Всемирный день борьбы с диабетом отмечается в его день рождения — 14 ноября. Погиб от ран, полученных при крушении самолёта на острове Ньюфаундленд.