20 января 1980 г.
Российский волейболист, член сборной России по пляжному волейболу, мастер спорта международного класса. Значительных достижений добился, выступая вместе с Игорем Колодинским. В 2007 году команда Барсук / Колодинский занимала 1-е место в мировом рейтинге. С 2011 года напарниками Дмитрия Барсука были Алексей Ютвалин, Юрий Богатов, Константин Семёнов, Максим Худяков. С августа 2014 года играл в паре с перешедшим из классического волейбола экс-капитаном «Губернии» Никитой Ляминым. В октябре того же года новая команда выиграла бронзу на этапе Мирового тура в Сямыне. В 2015 году в паре с Ярославом Кошкарёвым стал серебряным призёром I Европейских игр в Баку. В классическом волейболе выступал на позиции доигровщика и либеро. В 2001-2009 годах играл за краснодарское «ГУВД-Динамо», в сезоне-2011/2012 - за «Элвари-Сахалин» из Южно-Сахалинска, в сезоне-2012/2013 - за волейбольный клуб «Грозный».
