Австралийский актёр.
Родился в Лонсестоне, Тасмания. Был воспитан в духе католицизма. Он эмигрировал в Соединённые Штаты в 1995 году.
Актерскую карьеру начинал на австралийском телевидении в конце 1980-х годов. В Америке прошёл кастинг на небольшую, но значимую роль Мэтта Рейнолдса в оскароносном триллере Кёртиса Хэнсона «Секреты Лос-Анджелеса», благодаря успеху которого в дальнейшем стал получать роли в большем количестве фильмов.
В 2000 году Саймон сыграл астронавта Чипа в фантастическом фильме Энтони Хоффмана «Красная планета» вместе с Вэлом Килмером, Кэрри-Энн Мосс и Бенджамином Брэттом. Также ему досталась одна из ролей драмы Чарльза Шайера «История с ожерельем» и главная мужская рол...