6 сентября 1937 г. - 2 октября 1998 г.
Польский актёр театра и кино. Родился в Кракове, Польша. В 1961 году Ежи Биньчицкий закончил в Кракове высшую театральную школу имени Людвига Сольского. С 1961 по 1965 года работал в театре С. Выспянского в Катовице. В этом театре дебютировал в спектакле "Люди Царства" по пьесе американского писателя Роберта Пенна. С 1965 года работал актёром в краковском Старом театре. Сыграл на сцене этого театра множество ролей. Проявил себя также как и режиссёр. В 1975 году создал два спектакля по рассказам Чехова. С 1 июля 1998 года Ежи Бинчицкий был на должности директора Старого театра. Первую эпизодическую роль полицейского сыграл в 1962 году в польском кинофильме Drugi brzeg. В следующие годы снимался в различных кинофильмах, играя небольшие роли. В 1975 году сыграл одну из важных ролей Богумила в фильме "Ночи и дни" польского режиссёра Ежи Антчaкa (адаптация романа Марии Домбровской). За эту роль Ежи Биньчицкий получил польские кинематографические награды Государственная премия Польши (1976 г.), премия на кинофестивале в Гданьске (1975 г.), Премия "Gwiazda Filmowego Sezonu" (1976 г.) и номинировался на Оскар. В 1981 году сыграл роль в мелодраме Ежи Гофмана "Знахарь". Ежи Биньчицкий был членом партии Демократическая Уния (Unia Demokratyczna - UD), которая в позднее стала партией Уния Свободы (Unia Wolności - UW). В 1991 году балотировался в Польский Сенат, но набрал недостаточное количество голосов. Умер от внезапного сердечного приступа.