Французский кинорежиссёр, сценарист, актёр.
Родился в Лионе, Франция.
Первоначально Жак мечтал стать экономистом, но в 19 лет он записался на актёрские курсы Рене Симона и через полтора года сыграл несколько ролей в театре и кино.
В 1952 году Жак Дере решил встать по другую сторону кинокамеры и становится ассистентом режиссёра. После нескольких лет работы с такими видными постановщиками, как Жиль Гранжье, Луис Бунюэль, Жюль Дассен, он в 1960 году дебютировал как режиссёр фильмом "Жиголо", поставленным по собственному сценарию.
Известность Жак Дере приобрёл как режиссёр "полицейского кино", отдающий предпочтение детективно-криминальному жанру.
Среди лучших его фильмов — "Бассейн" (1969...