Американский актёр кино и телевидения. Родился в Нью-Йорке. Известен по ролям в фильмах «Красивые девушки», «Шоу Трумана», «Гордость и слава». Также снялся в сериале «Ходячие мертвецы», в роли доктора Дженнера. В июне 2011 года на киноэкраны вышел фантастический фильм «Супер 8», режиссёра Джей Джей Абрамса, где Эммерих сыграл одну из главных ролей. Ноа приходится младшим братом продюсеру и сценаристу Тоби Эммерику. За небольшую роль в сериале «Ходячие мертвецы» был номинирован на премию «Сатурн» (2011) в категории «лучшая гостевая роль».