Российский актёр, сценарист, продюсер и шоумен. Родилсяв городе Карпинске Свердловской области. Учился в спортивном классе и занимался волейболом. Вёл активную общественную жизнь ещё в школе. В 1991 году окончил Уральский политехнический институт. Участник команды КВН «Уральские пельмени», с которой Сергей Ершов выступал в играх КВН со дня основания команды. Он является одним из основных авторов, а также художественным руководителем «Уральских пельменей». В 2010 году Сергей Ершов снялся в сериале «Реальные пацаны», где исполнил роль брутального Сергея Иваныча, «выходца из лихих девяностых» и отца Леры. В 2013 году поставил мюзикл «Выпускной». Сергей Ершов женат, у него двое сыновей.