Итальянский актер кино и телевидения. Родился в коммуне Риети, Италия. В 1995 году Паоло дебютировал в кино, снявшись в фильме "На следующий год я пойду спать в 10 часов". В 1999 году Фоссо сыграл свою первую телевизионную роль, Пьеро в телефильме "I.A.S. - Investigatore allo sbaraglio". Актер работает в таких жанрах, как комедия, драма, и триллер.