Американская актриса.
Родилась в Лос-Анджелесе, в семье певца Билла Хадсона и актрисы Голди Хоун. Среди предков матери были еврейские иммигранты из Венгрии, а у предков отца прослеживаются итальянские и английские корни. Через полтора года после рождения Кейт родители разошлись. Воспитанием занимались мать и её друг, актёр Курт Рассел, который вскоре стал ее отчимом.
Учёбе в Нью-Йоркском университете Кейт предпочла актёрскую карьеру.
Впервые появилась в кино в 1998 году, сыграв эпизодические роли в фильмах «Пустынная тоска» Моргана Фримена и «Река Рикошет». Следующим фильмом стала комедия «200 сигарет».
В 2000 году Хадсон сыграла в фильме Камерона Кроу «Почти знаменит». Роль сделала её ...