Немецкий актер кино, телевидения, и озвучивания. В 1963 году Вольфган играет свою первую телевизионную роль, в сериале "Комиссар Фрайтаг ". В 1977 году дебютирует в кино, снявшись в фильме "Eierdiebe". Хесс работает в жанрах: комедия, мультфильм, и драма.