Французская и американская актриса кино.
Родилась в коммуне Нёйи-сюр-Сен, О-де-Сен, Франция.
Каприски - польская девичья фамилия ее матери. В ее жилах также течет турецкая и аргентинская кровь.
Снялась в эротическом фильме "Афродита" (1982), затем - в американской киноленте, затем, в 1983 году, снялась в американском римейке фильма "A Bout de Souffle" под названием "На последнем дыхании". В этом фильме она сыграла вместе С Ричардом Гиром, с которым, по слухам, у нее был бурный роман, хотя Валери и категорически отрицала этот факт в интервью журналу People. Лента встретила негативные отзывы критиков, и Валери уехала сниматься во Францию.
Также, Валери сыграла роль в фильме Анджея Жулавско...