Немецкий актер.
Родился в Ганновере, Германия, в семье врачей. Отец был психиатром, мать ассистентом рентгенолога.
Детство провел в Берлине, с 1962 года переехал с родителями в Любек.
В кино начал сниматься с 14-ти лет: Тонио в фильме "Тонио Крюгер" (1964 год).
Успешными стали роли - Александр в фильме Анджея Вайды "Врата рая" (1968 год), Фолькмар фон Плессен в военной драме "Выстрел из милосердия" (1976, режиссёр Фолькер Шлёндорф).
Матьё Карьер в 1870-е - 1880-е годы снимался преимущественно во французском кино.
С середины 1990-х годов Матьё Карьер активно снимается в немецких и итальянских телесериалах, работал в Испании, Венгрии, США, Бельгии, ФРГ и Италии.
Известен в ФРГ как б...