Американский актёр. Родился в Мельбурне в семье выходцев из Греции. Старший брат актера Луиса Мэндилора. В 18 лет Костас переехал в Грецию, чтобы играть за европейскую команду. Затем, в 21 год, он снова вернулся в Австралию, играть в Национал-Лиге, но из-за серьезной травмы голени вынужден был покинуть спорт. В 1989 году актер переехал в Америку, и его пригласили сниматься в фильме «Триумф духа», затем он работал вместе с Оливером Стоуном в фильме «Дорз». Наиболее известная роль - детектив Марк Хоффман из серии фильмов ужасов «Пила». Был женат на подруге детства, Талисе Сото (играла в фильме «Ловец Солнца»).