25 июля 1962 г.
Российский ресторатор, предприниматель, телеведущий. Родился в Москве. Окончив кулинарное училище, поступил в Академию народного хозяйства им. Плеханова на факультет экономики общественного питания. Завершив образование, начал профессиональную деятельность в должности повара в ресторане "Университетский", где работал около пяти лет. Затем работал заместителем шеф-повара в ресторане "Гавана", шеф-поваром в ресторане "Олимпийские огни". В 1990 году стал шеф-поваром в "Хард-рок кафе", открытом Стасом Наминым в Зеленом театре ЦПКиО им. Горького. 90-е годы стали первым десятилетием настоящего успеха. Создание многочисленных оригинальных и успешных проектов принесло Аркадию Новикову заслуженную репутацию "первого ресторатора города". Всего с 1992 года в партнерстве с различными рестораторами и инвесторами Аркадий Новиков создал более 30 различных ресторанных проектов. Среди них: рестораны "Царская охота", "Сирена", "Узбекистан", "Маркет", "Ваниль", Vogue-cafe, "Галерея", Cantinetta Antinori, "Бисквит", China Club, "Бараshка" и др., сетевые проекты с оригинальными концепциями в демократичном сегменте "Елки-Палки", "Маленькая Япония", "Пять звезд", "Суши Весла", "Киш-Миш", "Елки-Палки по...". В 2002 году Аркадий Новиков создал собственное тепличное хозяйство "Агроном" в Горках-10 (Рублевское шоссе). Сейчас на территории 6 гектаров выращивается несколько тысяч экологически чистых растений. Продукты поставляются как в собственные рестораны Новикова, так и в другие ресторанные и розничные предприятия. С 2005 года Аркадий Новиков занимается созданием и продвижением экологически чистой продукции под брендом "NOVIKOV". В 2005 году был ведущим реалити-шоу «Кандидат» на ТНТ. С 2013 года ведёт кулинарное шоу «МастерШеф» на СТС. Аркадий Новиков - один из основателей и член координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров с 2003 года. Лауреат Национальной премии "Гостеприимство-2004" в номинации "За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства". Лауреат премии "Человек года GQ-2004" в номинации "Ресторатор года".
