Чешский актер кино и телевидения. В 1963 году Иржи дебютировал в кино, ролью в ленте "Место в толпе". В 1993 году Орнест сыграл свою первую телевизионную роль, в мини-сериале "Его звали Бенито". Актер работает в таких жанрах, как драма, комедия, и мелодрама. Иржи Орнест был женат на актрисе Даниэле Коларовой, однако брак окончился разводом. В браке появились на свет двое детей.