Советская актриса театра и кино.
Родилась в семье актеров Малого театра Витольда Полонского и Ольги Гладковой.
В 1924 году поступила в школу Московского художественного театра и начала выступать на его сцене.
В 1935—1938 годы работала в театре-студии Юрия Завадского, в 1938—1940 годы — вновь во МХАТе, а с 1940 по 1973 годы была актрисой Московского театра имени Ермоловой.
Первым мужем Полонской был Михаил Яншин. Роман Вероники с Владимиром Маяковским закончился в 1930 году трагической смертью поэта и разрывом ее первого брака.
Умерла в сентябре 1994 года.