Английский актёр театра и кино.
Родился в Уоррингтоне, графство Чешир.
В детстве хотел стать священником.
Долгое время работал учителем.
После поступления в местную драматическую школу несколько лет проработал в театре.
Первой большой ролью в кино, после прибытия в Голливуд, стала роль Отца в фильме «Далекие голоса, застывшие жизни».
Актёр питал особую страсть к курению табака, после чего в 1990 году у него был диагностирован рак лёгких.
В 1994 году Постлетуэйт был номинирован на «Оскар» за лучшую мужскую роль второго плана в фильме «Во имя отца». После этого актёр сыграл значительные роли, в таких фильмах как «Подозрительные лица», «Сердце дракона», «Ромео + Джульетта», «Парк Юрс...