Французский сценарист, кинорежиссёр и актёр. Родился в Тунисе, в семь лет переехал с родителями в Париж. Окончил лицей и курсы кинематографистов Жаклин Шабрие. В составе группы молодых сценаристов работал на телевидении. В 1989 году Пьер Сальвадори написал сценарий, с которым в 1993 году дебютировал в кино в качестве режиссера фильма «Нежная мишень». В картинах Пьера Сальватори снимались Гийом Депардье, Мари Трентиньян, Жан Рошфор, Франсуа Клюзе, Одри Тоту.