Французский актер и продюсер.
Родился в Мерце, Мозель, Франция.
Готовился к карьере военного. В 1953 году учился в Страсбурге в школе Beaux-Arts. Окончил консерваторию в Монпелье (1956), учился в ENSATT.
С 1958 года - актер театра "Комеди Франсез", затем работал в театре Монпарнасс.
Первый киноопыт - небольшая роль в фильме Мориса де Канона "Судебная полиция/Police judiciaire" (1958).
Исполнил роль Боба Летелье в фильме Марселя Карне "Обманщики" (1959).
Популярность Жаку Шаррье принесла главная роль в комедии Кристиана-Жака "Бабетта идет на войну" (1959), где он сыграл в дуэте с Бриджит Бардо. Бардо ненадолго стала женой Шарье и родила от актера своего единственного ребенка - сына Ник...