Французский кино и телеоператор.
Лауреат премий BAFTA (2012), «Независимый дух» (2012) и «Сезар» (2012), номинант на премию «Оскар» (2012).
Родился в семье французской сценаристки и кинорежиссёра Сюзанн Шиффман (1929-2001), отцом Гийома был американец.
Карьеру оператора начал в 1992 году, сняв телевизионный фильм «Вишня».
Гийом Шиффман наиболее известен по сотрудничеству с режиссёром Мишелем Хазанавичусом, на съёмочных площадках фильмов которого постоянно выступает оператором. Работая на Хазанавичуса, Шиффман снял три фильма: «Агент 117: Каир — шпионское гнездо» (2006), «Агент 117: Миссия в Рио» (2009) и «Артист» (2011). За операторскую работу последнего фильма Шиффман стал обладателем ...