Французский актер. Родился в Булонь-Билланкур, От-де-Сен, Франция. Учился в Парижской консерватории. Окончил актерскую студию Симона. Продолжил обучение актерскому мастерству в театральной школе Пьера Романа и Франсиса Юстера. Дебютировал в фильме Жака Руффио "Сахар" (1978 год). Лоран Шпильфогель сотрудничал с выдающимися режиссерами мирового кино - Аленом Рене, Нагиши Ошима, Джоном Франкенхеймером, Романом Полански, Клодом Лелушем, Фолькером Шлёндорфом.