Чешская актриса кино и телевидения. Родилась в Праге, Чехословакия (теперь Чехия). В 1974 году Симона дебютировала на телевидении, в сериале "30 случаев майора Земана ". Годом позже Сташова сыграла свою первую роль в кино, в киноленте "Tak láska zacíná". Актриса работает в таких жанрах, как комедия, драма, и семейный, на ее счету более 40 ролей.