Советский и российский учёный по проблемам питания. Заслуженный деятель науки РФ. В 1965 году окончил Первый Московский медицинский институт. Заместитель директора по научной работе Научно-исследовательского института питания (Москва), с 1980 года - заведующий отделом питания. Директор Института питания РАМН. Доктор медицинских наук, член-корреспондент РАМН (1993), академик РАМН (1997) и РАН (2013), иностранный член НАН РА. Лауреат премии правительства РФ. Эксперт Всемирной организации здравоохранения по безопасности питания. С 2015 года исполняет обязанности академиика-секретаря Отделения медицинских наук РАН. Сфера научной деятельности: проблемы токсикологии продуктов питания и гигие...развернуть описание