Прикладная ихтиология. 27 выпуск. О гастрономических качествах тунца, Россия, 2014
Туец — это не только весьма популярная среди рыболовов рыба, это рыба удивительная. Дело в том, что в отличие от других рыб, которые как известно являются хладнокровными, тунец до какой то степени теплокровный. С чем это связано, почему такая аномалия? Какие местах и особенностях обитания, орудии лова, гастрономических качествах тунца? Способы приготовления сашими из тунца? На вопросы отвечает ихтиолог, подводный оператор — Андрей Щукин.
Дорогой зритель!
Страница, которую вы вызываете, не может отобразиться, потому что в вашем браузере не включена поддержка JavaScript.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами любым удобным способом:
По телефону: +1-855-961-4571
По Skype: eTVnet
По электронной почте: support@eTVnet.com