Доктор И... Что нас убивает: опасная колбаса

Сейчас в наших магазинах великое множество колбас. Но, согласно статистике, потребляют этот продукт меньше, чем в советское время, когда колбаса была дефицитом. В чем причина? И в связи с чем Всемирная организация здравоохранения собирается включить колбасу и сосиски в список канцерогенов, наряду с никотином, асбестом и мышьяком?