Доктор И... Секреты томления блюд

Это не просто телевизионная программа о здоровье, это позитивный и современный эксперт в области здоровья! В этом выпуске: Многие слышали выражение "потомить под крышкой несколько минут", но процесс этот представляют себе весьма приблизительно. Каковы правила томления блюд? В чем польза томленых продуктов? Что можно приготовить этим способом?