Еда живая и мертвая. Что кладут в кетчуп вместо томатов?

Это новый научно-популярный цикл Сергея Малоземова о еде. Центр его внимания попадет на повседневные продукты с нашего стола. Что знает про них наука? Что полезно, а что нет? Совпадают ли данные новейших исследований в ведущих лабораториях мира с нашими привычными представлениями и тем, что говорит реклама? В этом выпуске: Чем кетчуп отличается от обычного томатного соуса? Когда кетчуп — хорошо, а когда — плохо? В чем главная опасность этого яркого и вкусного продукта? И что же все-таки кладут в...развернуть описание