Еда живая и мертвая. Почему дыня на ночь опасна?

Это новый научно-популярный цикл Сергея Малоземова о еде. Центр его внимания попадет на повседневные продукты с нашего стола. Что знает про них наука? Что полезно, а что нет? Совпадают ли данные новейших исследований в ведущих лабораториях мира с нашими привычными представлениями и тем, что говорит реклама? В этом выпуске: В каком виде дыня сохраняет все свои полезные качества? Что такое "горькая" дыня? Стоит ли опасаться нитратов в продукте? И можно ли есть дыню на ночь? Что такое дынная диета?...развернуть описание