Еда живая и мертвая. Почему суши в России могут быть опасны

Это новый научно-популярный цикл Сергея Малоземова о еде. Центр его внимания попадет на повседневные продукты с нашего стола. Что знает про них наука? Что полезно, а что нет? Совпадают ли данные новейших исследований в ведущих лабораториях мира с нашими привычными представлениями и тем, что говорит реклама? В этом выпуске: Еда как игра в рулетку — съел и в больницу? Можно ли в России хоть где-то найти безопасные суши? Несколько образцов от разных сетевых производителей были отправлены для исслед...развернуть описание