Еда живая и мертвая. Рецепты блюд из риса

Это новый научно-популярный цикл Сергея Малоземова о еде. Центр его внимания попадет на повседневные продукты с нашего стола. Что знает про них наука? Что полезно, а что нет? Совпадают ли данные новейших исследований в ведущих лабораториях мира с нашими привычными представлениями и тем, что говорит реклама? В этом выпуске: Какой рис употреблять в пищу для здоровья полезнее — белый или бурый? Правда ли, что рис запрещено есть людям с сахарным диабетом? И в каких сортах риса, купленных в российски...развернуть описание