Едим дома! Итальянская кухня. Хворост по-венециански, цыпленок с зеленым горошком, морковью и шафраном

Оказывается, в Венеции большой популярностью пользуется печенье кьяккере, известное у нас как хворост. Юлия покажет, как готовится хрустящий десерт на итальянский манер. Главное, дать тесту немного "отдохнуть" в холодильнике. А пока можно замариновать куриные грудки. Соль, перец, перец чили, лавровый лист, уксус, оливковое масло, чеснок, белое вино – и маринад готов! Грудка и овощи сначала жарятся отдельно, а затем вместе пекутся в духовке около получаса. На закуску – салат "Панцанелла из Амальф...развернуть описание