Едим дома! Итальянская кухня. Ризотто с тыквой и вермутом, ароматное песочное печенье, закуска с козьим сыром, виноградом и грецкими орехами

"Едим дома!" — это еженедельная телевизионная кулинарная программа. Настоящее ризотто отличает любая деталь, на этот раз Юлия предлагает использовать тыкву, запеченную с тимьяном. А пока тыква в духовке, можно приготовить тесто для пряного печенья с изюмом и цукатами. Необычное блюдо в этом меню будет подано на закуску: виноград для него нужно запечь с перцем и солью, а в качестве основы используются кусочки разного хлеба.