Естественный отбор. Белый хлеб

"Героем" выпуска стал белый хлеб. Многие жалуются: мол, выпечку у нас продают совсем не ту, что раньше! Когда-то этот продукт был и вкуснее, и хранился дольше. Сейчас же он может заплесневеть уже на следующий день. К тому же в некоторых случаях хлеб стал вызывать аллергию. Да такую, что после бутерброда можно уехать на "скорой" в реанимацию! Как влияют на наше здоровье улучшители теста?