Естественный отбор. Геркулес

"Овсянка, сэр!". Именно этой фразой из знаменитого фильма ведущий Отар Кушанашвили открыл очередной выпуск ток-шоу "Естественный отбор". И все из-за того, что экзамен держит "Геркулес". Какой из сортов этой крупы более полезен? Почему мы должны есть на завтрак именно ее, а не суп или салат? Почему одна каша варится 15 минут, а другая всего 5?