Естественный отбор. Консервы. Печень трески натуральная

Сегодня печень трески можно увидеть практически в любом продуктовом магазине. На полках стоят десятки разных марок. Но можно ли найти деликатес из свежей рыбы? Как в консервы попадают токсичные элементы? По каким признакам можно определить, что продукт изготовлен из замороженного сырья? На эти вопросы зрителям программы "Естественный отбор" отвечают эксперты.