Естественный отбор. Майонез оливковый

По легенде, майонез изобрел повар герцога Ришелье в момент осады одной из крепостей. Кулинар смешал растертые яичные желтки с оливковым маслом, сахаром, солью и лимонным соком. И этот соус стал самым популярным в мире! В очередном выпуске программы "Естественный отбор" профессиональную экспертизу майонеза проводит французский шеф-повар Патрис Тережоль.