Сметана — продукт исконно славянского происхождения. Она была известна нашим предкам еще во времена Киевской Руси. Но сегодня процесс ее изготовления претерпел некоторые изменения. Насколько безопасно покупать сметану в магазинах? Всегда ли фермерский товар лучше заводского? Чем может навредить непроверенное производство?