Естественный отбор. Сыр плавленный сливочный в ванночке

Родиной этого продукта считается Швейцария. И наверняка плавленый сыр в Швейцарии действительно отменного качества. А как дело с ним обстоит в России? Каким образом плавят современный сыр? И правда ли, что часто этот продукт "обретает" вторую жизнь?