Формула еды. Нижегородская область. Квашеная капуста

Это программа "Формула еды" и мы в Нижнем Новгороде. Мы приехали для того, что бы посмотреть, как здесь квасят капусту. Но в России каждая вторая женщина квасит капусту, да но не у каждой второй это получается. Потому, что закваска капусты это искусство в котором есть очень много секретов и в Нижнем Новгороде живет женщина, которая все эти секреты знает. Она стала миллиардером ее капусту даже в Австралии покупали.