Формула еды. Удмуртия. Кофе

Кофе — это напиток из обжаренных и перемолотых зерен кофейного дерева. Кофе бодрит, улучшает память и придает энергию организму. Оказывается, что помимо кофеина кофе содержит более тысячи химических веществ! Сергей Агапкин и Сесиль Плеже — в Удмуртии. И их новое исследование посвящено именно кофе.