Готовим с Алексеем Зиминым. Азербайджанский обед. Довга-суп с зеленью на мацони, мясо в зеленом соусе с булгуром

На этот раз Алексей Зимин обратился к традициям восточной кухни и предложил приготовить сытный азербайджанский обед. В меню — довга-суп с зеленью на мацони, мясо в зеленом соусе с булгуром, а также мутаки — бакинский десерт с грецкими орехами.