Готовим с Алексеем Зиминым. Кавказский обед. Кюко, чакапули, гата

Тархун — одна из ключевых кавказских трав, а грузинскую кухню без него просто невозможно представить. Алексей Зимин предлагает приготовить обед, для которого понадобится минимум пять пряностей. В меню: кюко — омлет с зелеными травами и печеными помидорами, чакапули — баранина с чесноком, лимонным соком и кинзой, а на десерт — гата — армянское печенье.