Готовим с Алексеем Зиминым. Старорусский обед

Алексей Зимин предложил вспомнить древние традиции русской кухни и приготовил обед по старинным рецептам. Главными блюдами стали томленые щи с кислой капустой и дворянская запеканка из телятины. На десерт шеф-повар поделился рецептом пшенных оладий с джемом.