Готовим с Алексеем Зиминым. Южный обед

Чтобы продлить мгновения уходящего лета, Алексей Зимин предлагает приготовить сочный шашлык и насыщенный гороховый суп с лимоном. Шашлык, приготовленный на сковороде, необходимо красиво уложить на смазанный острым майонезным соусом лист лаваша. Бакинский десерт — кюта — два вида теста, сплетенные в один рулет. Это эстетичное блюдо послужит достойным украшением обеденного стола.