Консервированная белая фасоль менее полезна, чем свежая стручковая или высушенная, так как при термической обработке теряется до 20% полезных веществ. Но все же это питательный и энергетически ценный продукт, если он правильно изготовлен. Консервная банка не должна быть ржавой или деформированной, иначе фасоль может окислиться. Идеальный состав: фасоль, вода, соль, сахар. Для вкуса производители могут добавить красный сладкий перец и чеснок. Вкусовые добавки типа "аромат курицы" или "аромат чесн...