В состав фасоли входит белок — строительный материал для человеческого организма. В мясном белке содержится много холестерина. В консервированной фасоли сохраняется до 80% полезных веществ. Недопустимо, чтобы жестяная банка с фасолью была вздута или имела следы ржавчины. Этикетка должна плотно прилегать к банке и содержать подробную информацию о производителе, дате производства и сроках хранения.